Фото: Freepik В рамках программы возрождения субтропического земледелия на территории Сочи в КФХ «100 гектар» и «Ачигварское озеро» и на базе Института сельского хозяйства в Сухуме в 2025 году были построены три экспериментальные теплицы площадью 600 кв. м каждая.Первый урожай бананов рассчитывают получить уже через месяц. По предварительным оценкам, средняя продуктивность составит 10-15 кг с куста. Осенью планируется второй сбор, который, как ожидается, принесет 20-30 кг с куста. К 2027 году намерены выйти на плановую промышленную урожайность – 35-50 кг с растения.
Бананы включены в список сельхозпродукции России Руководитель АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» Андрей Платонов рассказал, что вступивший в силу с 1 марта 2026 года новый ГОСТ на свежие бананы, не только определяет терминологию, ни и благодаря установленным требованиям обеспечивает безопасность потребителей.
По его словам, российские бананы будут иметь свою специфику, которая обусловлена тем, что они созревают естественным путем непосредственно на растениях, в отличие от импортных, которые проходят процедуру дозаривания в газовых камерах.
В Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» отметили, что производство бананов в российских теплицах способствует снижению рисков, характерных для импортных поставок. В первую очередь это касается возможности заноса на территорию страны опасных карантинных организмов – в частности, азиатской ягодной дрозофилы и многоядной мухи-горбатки.
ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия» устанавливает требования к внешнему виду, степени зрелости и размерам плодов. Документ классифицирует бананы на три класса: экстра (длина не менее 20 см), первый (не менее 19 см) и второй (не менее 14 см). Плоды должны быть зеленого или светло-зеленого цвета, иметь легкий огуречный аромат и выделять млечный сок при разрезании.
В Росстандарте ранее пояснили, что новый ГОСТ носит рекомендательный характер и служит ориентиром для производителей и поставщиков, а не запретом на ввоз продукции, не соответствующей указанным параметрам. Обязательным стандарт становится только в случаях прямого указания в законодательстве, технических регламентах или договорных обязательствах.
***
Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях в наших каналах в Telegram и MAX.
И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей.
New Retail
http://new-retail.ru/novosti/retail/pervyy_urozhay_rossiyskikh_bananov_soberut_v_aprele/
